Grilované artičoky (Carciofi alla Brace) 1500g

CARCIOFI ALLA BRACE

Grilované artyčoky. Všechny odrůdy artyčoku jsou mimořádně bohaté na látky zdraví prospěšné, jsou ale také jednou z nejkrásnějších zelenin, které nám příroda nabízí. Naše artyčoky, pečlivě vybrané, jsou zpracovány v období brzkého jara, oloupané, ručně řezané, blanšírované ve vodě s vinným octem a solí. Po této přípravě jsou grilovány a nakonec naloženy do olivového oleje s čerstvými aromatickými bylinami, podle typických místních receptů středomořské oblasti.